Tratamos su información con el mismo rigor que nuestros ingredientes.
En la Escuela de Arte Gastronómico, la privacidad no es un trámite administrativo; es un compromiso de confianza. Entendemos que su navegación por nuestros programas de cooking y nutrition genera datos que protegemos con integridad absoluta.
El origen de la información: ¿Qué recolectamos?
Para ofrecer una experiencia educativa personalizada en el ámbito de la diet y la alta cocina, Escuela de Arte Gastronómico recopila datos esenciales. Esto incluye información que usted nos facilita directamente, como su nombre y correo electrónico al solicitar información sobre nuestros másteres, así como datos técnicos derivados de su interacción con nuestra plataforma digital.
"Al igual que una mise en place define la calidad del plato final, la organización ética de sus datos define la calidad de nuestro servicio educativo."
No rastreamos comportamientos ajenos a la formación culinaria. Nuestra recolección se limita a lo estrictamente necesario para gestionar su admisión o enviarle contenido editorial de valor sobre técnicas de vanguardia y suplementación natural.
Nuestra Matriz de Tratamiento
- FINALIDAD Gestión académica y asesoramiento en nutrición
- BASE LEGAL Consentimiento explícito del interesado
- RETENCIÓN Durante la vigencia del curso + 5 años legales
Seguridad que se siente en cada clic
Implementamos protocolos de cifrado de grado bancario para asegurar que cada interacción entre su navegador y nuestros servidores sea privada. El acceso a su perfil de estudiante está restringido únicamente al personal autorizado, bajo estrictos acuerdos de confidencialidad.
No vendemos, alquilamos ni cedemos su información a terceros con fines comerciales. Colaboramos exclusivamente con proveedores tecnológicos que cumplen con el Reglamento General de Protección de Datos (RGPD) para asegurar el correcto funcionamiento de nuestra plataforma de e-learning.
Derecho al Olvido
Puede solicitar la eliminación total de sus datos de nuestra base de datos cuando ya no sean necesarios para los fines que fueron recogidos, siempre que no exista una obligación legal de conservación.
Portabilidad
Tiene derecho a recibir sus datos personales en un formato estructurado y de uso común, permitiéndole transferirlos a otra institución de artes culinarias si así lo desea.
Limitación
En circunstancias específicas, puede solicitar que suspendamos el tratamiento de sus datos, conservándolos únicamente para el ejercicio o la defensa de reclamaciones.
Transparencia
Proporcionamos información clara sobre cómo utilizamos las cookies de rendimiento para mejorar nuestros módulos de nutrición y cocina técnica.
Responsable del Tratamiento
Escuela de Arte Gastronómico S.L.
Calle de Alcalá, 200, 28010 Madrid, España
CIF: B-823491XX (Ejemplo)
Delegado de Protección de Datos: Privacidad DPO
ÚLTIMA ACTUALIZACIÓN
12 de febrero de 2026. Revisado por el comité de Ética Gastronómica.
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